| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 蜜糖 | 克 | 204千卡 | 304千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 叉燒雞翼热量/卡路里626千卡 | |||

1、雞翼用鹽,糖,料酒,白胡椒粉先醃一個晚上第二天用

2、烤箱預熱200℃。趁此時調製塗醬: 柱侯醬,叉燒醬,生抽,老抽,麻油,黑胡椒粉,伴勻。可以嚐嚐塗料的味道,適當作調整。

3、雞翼舖烤盤上,塗上調醬,進烤箱。中途必需翻翻面,再塗調醬,我大概翻了兩次面。我因為雞翼很多,所以都烤了有一小時左右。最後要出烤箱前塗上蜜糖,烤箱開風扇,再烤個幾分鐘,就可以出爐啦。

4、出爐後灑上飯友,開動!
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、解油腻、健胃等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津通乳、补血明目、治疗高血压等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、防腐抑菌等功效;
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