| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 上海红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于蹲起635分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材
2、准备冰糖，八角和生姜片
3、薄百叶先切成宽条再打结
4、把百叶结用温水洗净后挤干水分，五花肉切块后用温水洗净
5、热锅加入底油，放入五花肉，把肉两面煎至变色后倒出多余的油
6、加入八角和生姜片爆香
7、倒入料酒
8、用2比一的生抽和老抽加入
9、加入开水，倒入百叶结和冰糖
10、加入小葱结盖上后大火煮开后转小火煮一小时
11、之后先把百叶结捞起，再转大火收汁后熄火
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
