| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | ||
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 1284克 | 糟卤大杂烩热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡,相当于平底雪橇293分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅内加水，水开后加入主料，加料酒，姜片。熟透冷却后放到糟卤里面。(哪个先熟哪个先拿出来，糟的东西太烂不好吃
)
2、我放了很多东西，所以倒了一瓶。觉得咸可以加一点熟水。
3、这汤可以做猪肚鸡汤啦，好白，好浓
4、好了！进冰箱放个2小时就超入味了！
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健胃、消食导滞、促进消化等功效；与荞麦、胡桃、核桃相克，同食可能会引起不适；
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚、补气等功效；可与肉桂、金针菇、高粱搭配；与芦荟、莲子、菱角相克，同食可能会引起不适；
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