| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 总量 | 1092克 | 私房凉面热量/卡路里1813千卡 | |||

1、凉面是买现成的,有时间的话可以自己做!

2、西红柿顶端打十字花刀!

3、水烧开后放入西红柿根据大小烫1至2分钟!

4、烫过的西红柿很容易去皮,切小块备用!

5、油锅烧热后放葱蒜爆香,倒入豇豆翻炒1分钟!

6、倒入西红柿继续翻炒!

7、西红柿炒成糊状后倒入切成小丁的午餐肉,放盐调味!

8、碗底放黄瓜丝放入凉面浇上炒好的西红柿哨子在浇上两大勺辣椒油!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、润肠通便、生津止渴等功效;可与豆腐、茭白、福寿鱼搭配;与鱼头、白酒、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止消渴、补肾止泄、生精髓等功效;可与冬瓜、玉米、鸡胸肉搭配;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、开胃消食等功效;
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