| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤水豆腐 | 克 | 744千卡 | 181千卡 | ||
| 酱肉 | 克 | 703千卡 | 395千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 919克 | 香煎卤水豆腐酱肉豇豆热量/卡路里1539千卡 | |||

1、切成块的卤水豆腐,用开水焯一下,凉水泡。

2、成品,如图。
卤水豆腐的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾利湿、下气消痰、清肺健肤等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱肉的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润肌肤、补虚等功效;可与蕨菜、芸豆、紫菜搭配;与鸭梨、甘草、豆类相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防疾病、止消渴、补肾止泄等功效;可与冬瓜、玉米、蒜搭配;
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