| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 卤味炒粉热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡,相当于烤面包108分钟消耗的热量240 | |||||
1、干米粉提前一晚用水泡软。
2、卤肉切粗丝，黄瓜切丁，香菇平菇切丝，姜切丝，干辣椒2个切碎，香葱切碎。
3、热锅下油，下姜，干辣椒小火炒香。
4、放卤肉、卤香菇平菇、黄瓜略炒，下米粉炒，喷点水，加料酒、生抽，剁辣椒，大火炒匀。
5、最后放香葱炒匀，即可起锅。
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消食化滞、健裨、开胃等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、防酒精中毒等功效；可与墨鱼、绿豆芽、土豆搭配；与包菜、卷心菜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
