| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于做题697分钟消耗的热量108 | |||||
1、排骨放入葱姜蒜，八角、花椒，适量盐小火炖一个小时后，排骨沥干，盛出一碗骨头汤待用。
2、炒糖，加入排骨，变色后，加入料酒，老抽，醋，在加入骨头汤
3、小火炖20分钟，大火收汁，收汁时放入冰糖着色
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效；可与大蒜、萝卜、南瓜搭配；与鹌鹑、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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