| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 肉夹馍热量/卡路里2708千卡 | |||
 热量2708千卡,相当于干农活338分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅烧热加点白糖熬黑放入炖锅
2、肉切大块加入八角盐熬两三个小时
3、面粉加酵母揉好放一个小时
4、把面弄成小团擀成饼烙好
5、肉剁碎加入孜然粉花椒粉大蒜辣椒味道不错
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、润肠胃等功效；可与芦笋、芒果、冬笋搭配；与菊花、乌梅、杏相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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