| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 肉松面包卷热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于做饭316分钟消耗的热量150 | |||||
1、把除黄油以外的材料放进面包机，注意最后放面粉和酵母
2、开启和面程序15分钟，揉出面筋
3、加入黄油，再次揉面15分钟，揉至扩展阶段
4、开启发酵程序，一个小时左右，发至手指摁下去坑不回缩，面不塌陷，就发好了
5、排气后，二发15分钟左右，擀成烤盘大小
6、烤盘铺油纸，放入面饼，烤箱放热水，放烤箱发酵45分钟左右，至两倍大，
7、取出刷蛋液，撒芝麻 ，同时烤箱预热190度
8、出炉了，倒扣在油纸上，凉至45度左右就可以卷了
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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