| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 虾仁冬瓜汤热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于八段锦27分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲜虾剥壳、抽虾线备用
2、冬瓜切片备用
3、韭菜切小段、姜切片
4、锅中填适量水，加姜片和冬瓜，大火煮开，转中小火炖至冬瓜透明状，加适量盐，加虾仁。
5、再炖5、6分钟，加入韭菜、胡椒面。一道鲜美的虾仁冬瓜汤出锅了！
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、预防动脉硬化、治疗高血压等功效；可与豌豆、荷兰豆、龙须菜搭配；与西红柿、洋葱、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、护肾、润肤美容等功效；可与草鱼、平菇、赤小豆搭配；与醋、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
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