| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 糊塌子热量/卡路里1167千卡 | |||

1、食材如图

2、先将西葫芦洗净擦丝。

3、再将胡萝卜也擦丝。(胡萝卜是配色用的,不必太多,没有也可以不放)

4、将鸡蛋打入。

5、加少许盐。

6、在少来点白胡椒粉,搅拌均匀。

7、分次加入少许面粉调成糊状。(因为鸡蛋是液体,西葫芦用盐沙过以后也会出汤,所以不用加水)

8、最后放入小香葱拌匀。

9、锅中少放一点点有,倒入面糊,用铲子摊成小圆饼。

10、煎成两面金黄就可以出锅啦!
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、减肥、抗癌等功效;可与羊肉、鸡蛋、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、小米面、羊排搭配;与甲鱼 、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与菠菜、香菜、草鱼搭配;与茼蒿、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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