| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 姜汁菠菜热量/卡路里180千卡 | |||
1、准备工作:菠菜去根洗净备用。姜、蒜切小末备用。准备一碗冰水备用。

2、锅中入清水,水沸腾后放入菠菜焯水。

3、焯熟后捞出,放入冰水中。待菠菜冷却后,捞出淋干水分。

4、取一个小的平底容器,将淋干水分的菠菜紧紧压入容器底部。喵用的是小号马克杯。

5、碗中放姜末、蒜末、酱油、鸡精、糖、盐、香油调成汁。

6、将压紧的菠菜倒扣在盘子上。

7、将调好的酱汁淋在菠菜上即可。

8、请享用吧!
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、保障营养、抗衰老等功效;可与糙米、海蜇、牡蛎搭配;与猪肉、黄鳝、乳酪相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、杀菌等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、解诸毒、健脾胃等功效;可与五花肉、猪肉、火腿搭配;与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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