| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于跨栏13分钟消耗的热量600 | |||||
1、洋葱切丝，鸡蛋放一点点盐，太白粉，一勺冷开水调匀。
2、先热锅放油，放入调好的鸡蛋，当鸡蛋凝固时用锅铲划散盛出，放入洋葱翻炒三十秒后加盛出的鸡蛋，加调料盐，鸡粉，料酒，再翻炒三十秒就可以出锅了。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促进消化、延缓衰老等功效；可与五花肉、猪肉、小米搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、牡蛎 、辣椒搭配；与茶叶、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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