| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 香菇 韭菜 肉饼热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡,相当于看电影1609分钟消耗的热量60 | |||||
1、提前发面、等分待擀面皮
2、用酱油、料酒、耗油、盐、姜末、花椒水腌制肉馅
3、热水抄香菇切碎
4、韭菜香菇肉馅调匀
5、尽量薄些
6、包肉馅
7、平底锅放少许油，小火，待一面金黄翻身加热另一面
8、出锅
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润燥等功效；可与卷心菜、韭菜、芒果搭配；与海螺、红豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、降血脂等功效；可与草鱼、鸡腿、芹菜搭配；与明虾、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、润肠通便等功效；可与鲫鱼、北极虾、绿豆芽搭配；与虾皮、牛肉、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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