| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 488千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 水晶西米粽四色热量/卡路里692千卡 | |||

1、西米略湿就可以

2、一张粽叶,中段酱紫折。

3、来西米一点点

4、调味芒果一点点

5、无情覆盖芒果,其实还加了枣泥,漏拍。

6、封口,保持金字塔状。

7、不是送人,扎难看也无所谓。

8、锅里水煮沸后,小火20分钟,出来是原色版,透出芒果一点黄,还有枣泥。

9、西米预先混西瓜碎(带西瓜汁),不加水,就能出红色粽子,口感非常清甜,西瓜独特的香味。

10、西米预先混抹茶版“打奶茶”,不加水,可以煮出绿色粽子。当然用抹茶粉和牛奶会更地道。

11、紫黑色,你得有这乌米叶子,水中柔碎。立夏用它染出黑米饭是习俗,防蚊的功效。

12、叶子揉碎后,发现水呈现黄色。用此水湿润西米,加白糖加红枣包粽。其余枝叶用来煮粽(放个白煮蛋给你们看看染色效果)

13、哈哈,蛋变黑了,粽子捞起看看。大约十来分钟

14、和绿色版在一起的样子。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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