糯米蒸排骨的热量和减肥功效

1、清洗：把排骨放水流下清洗彻底！砍成小段（买的时候就让砍好…省劲），清水下我锅，除去血水和浮油！捞出用冷水冲凉。

2、入味：处理好的排骨用料酒，八角腌制十分钟。趁空可把姜、土豆切片，葱切成葱花，橙子切成半圆片！

3、腌好的排骨用糯米（提前浸泡4h以上）淋少许油搅拌均匀。取一耐高温的盘子，用土豆片打底，搅好的糯米排骨扣在上面。

4、蒸：上锅大火蒸20分钟，再转中小火蒸20分钟，出锅，洒上葱花，摆上装饰用的香橙片，大功告成！