香辣猪肺的热量和减肥功效

1、将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手使颈挤，将灌进去的水通过小气管挤出来，重复几次。

2、再将猪肺切片，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。

3、倒清水淹过猪肺片，再加适量白醋浸泡15分钟，以辟腥、杀菌。

4、烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出。

2、起油锅，中小火爆香干辣椒和蒜，放入处理好的猪肺，大火煸炒。

3、放点老抽上色，加入酸笋，撒入麻辣鲜、孜然粉，翻炒均匀即可出锅！