| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 1208千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 咸猪头肉炖黄豆热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡,相当于郑多燕201分钟消耗的热量360 | |||||
1、连骨头咸猪头肉洗净，用清水浸泡半天，
2、黄豆洗净用清水浸泡2个钟头.
3、把咸猪头肉放入开水煮5分钟捞出漂净.
4、取高压锅放下黄豆.加适量水。
5、放下猪头肉
6、加料酒，葱，姜，八角，桂皮，花椒.大火煮开，小火30分钟左右.
7、捞出猪头肉，冷却。
8、拆去骨头，切片装盘即可.
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、壮骨、降血脂等功效；可与红枣、燕麦片、胡萝卜搭配；与排骨、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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