| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 鱿鱼排骨汤热量/卡路里1614千卡 | |||

1、排骨洗净,放锅里煮沸,捞出清洗一下。放入砂锅中,加三碗水(三个人,所以加三碗水),开大火煮开。(如果排骨没有洗净,汤会浑,开锅后打掉沫子。)

2、干鱿鱼提前泡软,洗净。

3、鱿鱼切条,放入汤锅中,同时放入生姜,大火滚开,转小火煲一个小时。

4、冬瓜切块,放入汤锅中,小火煲十分钟后,放入青菜。

5、青菜下锅后,盖上锅盖,关火闷十分钟,就可以吃了。
干鱿鱼的热量313千卡(每100克);具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、润肌肤、止消渴等功效;可与海带、红薯、洋葱搭配;与甘草、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
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