| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 牛奶鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||

1、一个土鸡蛋打散,加入70ml配方奶搅拌均匀。

2、放置蒸锅中。我是普通锅里放了一个小蒸架蒸的。很多蒸蛋羹的食谱都建议搅拌均匀的蛋液过筛。我觉得没有必要,不过筛已经很嫩滑了。不想把孩子的嘴喂的太刁。

3、大火把水烧沸,转小火继续蒸5分钟,然后关火闷5——10分钟。我今天边炒菜边蒸,忘记了,蒸的时间有点长,看起来似乎蒸过了头,其实口感还是很好,不老的。

4、出锅稍微冷却一下就可以喂宝贝吃了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、桂圆、紫菜搭配;与兔肉、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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