| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 蛋炒饭热量/卡路里461千卡 | |||

1、鸡蛋炒成鸡蛋碎,然后放入火腿丁 四季豆丁炒熟,放入米饭炒散,加入盐,鸡蛋碎,小葱碎,翻炒均匀,出锅!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、益精强志、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与肥牛、羊排、丝瓜搭配;与茶叶、味精、消炎片相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、养胃下气、益气健脾等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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