| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃 | 克 | 184千卡 | 46千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 樱桃果酱热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于冰上曲棍球124分钟消耗的热量480 | |||||
1、将樱桃去蒂洗净
2、去籽
3、加30克白糖，拌匀，腌制两小时
4、加入150ml水，和一把冰糖。
5、电饭煲比较好控温，十分钟沸腾，搅拌，尽量撇去浮沫杂质。
6、继续不停搅拌，半小时逐渐收干水
7、最后五分钟用勺子尽量挤压捣烂
8、装瓶冷却冷藏
9、给大家从瓶底的角度看看成品，四百克只出两百克的精华
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治麻疹、养颜驻容、养颜美容等功效；可与绵白糖、大葱、蜂蜜搭配；与杨梅、牛肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进伤口愈合、润肺生津等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺止咳、补中益气等功效；可与白果、鸭梨、银杏搭配；
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