| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 红苋菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 凉拌时蔬土豆沙拉热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡,相当于越野摩托146分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所需材料，蔬菜自己喜欢什么就放什么好了。
2、将小土豆洗净去皮，青菜洗净。
3、将土豆煮熟或蒸熟后切成小块。
4、锅中放入少量油，将土豆煎成金黄色。
5、将洗净的蔬菜沥干水分放入容器中。
6、蔬菜上放煎好的土豆、蛋黄酱、熟芝麻、海苔碎，拌匀即可。
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有抗癌、促进消化、护肤等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与黄瓜、螃蟹、绿豆相克，同食可能会引起不适；
红苋菜的热量25千卡（每100克）；具有增强体质、凉血散瘀、提高免疫力等功效；可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配；与大花蟹、山葵、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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