| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 香芒双皮奶热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于林业工作30分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛奶煮沸，倒入碗里放凉，以后用筷子挑破表面凝固的奶皮，倒出下面的牛奶
2、倒出的牛奶加糖继续搅拌直至融化，过滤下蛋白
3、蛋奶液重新倒入碗中，让奶皮漂浮起来，盖上盖子密封，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。
4、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与酒、金针菇、果汁相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、杀菌、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
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