| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于午睡679分钟消耗的热量48 | |||||
1、粉丝用冷水泡软、葱、姜、蒜、干辣椒切碎备用，扇贝洗净去泥肠，扇贝壳刷洗干净
2、锅里放点油，炒香葱、姜、蒜、干辣椒，放盐、生抽、白糖、高汤，大火收干
3、扇贝壳中放上粉丝，粉丝用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。每个扇贝上的依次为：扇贝肉、粉丝、酱汁
4、锅中放一小块拍散的姜烧开，扇贝上锅，蒸8分钟左右即可
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、补益健身、抗癌等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、腊肠、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
