| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 韭菜肉龙热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于办公室工作560分钟消耗的热量90 | |||||
1、提前发好的面，再次揉匀。
2、肉馅中放入料酒、酱油调匀，放入韭菜碎、花生油、盐拌匀。
3、先撒上薄面按扁。
4、擀成长方形片状。
5、撒上猪肉韭菜馅子。
6、把韭菜馅均匀的摊到饼上。
7、从一侧卷起来。
8、卷好的肉龙。
9、把肉龙放入笼屉。
10、凉水入锅，开锅蒸25分钟，焖3分钟出锅。
11、稍晾切开，即可享用。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、止消渴等功效；可与鸡蛋、藕、山楂搭配；与乌梅、刀豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、行气理血等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄豆芽搭配；与白酒、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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