| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 排骨炖莲藕热量/卡路里1507千卡 | |||

1、姜切片,葱切段

2、将藕切成菱形块,用热水焯一下。

3、事先煮好排骨,撇掉浮起的血沫,放入藕和众配菜,盖上盖子,炖20分钟左右。汤汁浓郁泛白。

4、盛出~
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、润燥等功效;可与蘑菇、冬瓜、洋葱搭配;与鲫鱼、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、益胃健脾、止血等功效;可与黄鳝、海螺、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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