| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 云南小瓜炒肉片热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于有氧运动46分钟消耗的热量350 | |||||
1、切好肉放碗里放点盐、味精、酱油腌制20分钟左右加入淀粉搅拌均匀备用
2、云南小瓜洗净切薄片备用
3、锅烧热倒入橄榄油放下肉片炒八分熟放入云南小瓜翻炒几下加入调料炒五分钟就好了。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾气、止消渴等功效；可与香菇、白菜、大白菜搭配；与海螺、红豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
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