| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 绿豆银耳水果羹热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡,相当于俯卧撑77分钟消耗的热量480 | |||||
1、冷水泡绿豆2小时，放入锅中加热至水沸后转小火煮。个人偏好煮绿豆沙，所以多煮一会儿，煮好后加一撮干桂花提香，喜欢甜食的同学加入适量蜂蜜，搅拌后放一边冷却~
2、重新装一锅水，将事先泡好的银耳放入加热，水沸后转小火，放入适量冰糖，削一个雪梨放入银耳汤中炖约45分钟-1小时。
3、出锅前10分钟放入红枣和水果，刚好买了荔枝和杨梅一块儿放进去了~
4、放凉一些后根据个人口味加入适量蜂蜜，装碗并加入之前做好的绿豆沙，大功告成~
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抑制荨麻疹、降血脂、益气等功效；可与豇豆、马齿苋、南瓜搭配；与圣女果、鱼头、棒子相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、嫩肤、润肠等功效；可与百合、猪腰、猪肉搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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