| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 煮毛豆热量/卡路里362千卡 | |||

1、毛豆洗净,将两头剪掉一部分以便入味。

2、食材如图

3、锅里放入末过毛豆的水量,将毛豆、盐、葱段、姜片、香叶及干辣椒一同放入锅中。

4、小火煮10分钟,再泡1个小时就好啦!
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼肉、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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