| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 鸡丝冷面热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于哑铃111分钟消耗的热量180 | |||||
1、面条先蒸10分钟至熟，开水里汆烫几十秒捞起，用少量麻油拌匀。
2、鸡胸肉加姜片和八角煮熟，晾凉后，用手撕成鸡丝。
3、绿豆芽和豆苗过水汆烫后沥干水份放凉。
4、黄瓜胡萝卜切丝。生姜和大蒜切沫沫，倒很多醋，调成类似姜醋汁，少量海鲜酱油，麻油，即可。
5、如果不怕辣，不怕肥，还可以加辣椒酱或者麻酱～
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、益五脏、温中益气等功效；可与油菜、豇豆、冬瓜搭配；与大蒜、兔肉、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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