清炒苋菜的热量和减肥功效

苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清肝解毒、提高免疫力、凉血散瘀等功效；可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配；与甲鱼、青蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、温中健胃、防肿瘤等功效；可与火腿、玉米面、猪肉搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；