| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 香甜美味的蔓越莓饼干热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡,相当于爵士乐健身操245分钟消耗的热量360 | |||||
1、备好材料
2、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
3、加入鸡蛋液，搅拌均匀
4、倒入蔓越莓干（蔓越莓较大颗的要稍微切碎一下）
5、倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团
6、在长方体模具上铺一层保鲜纸，把面团塞进去，按压，使其成为长方体
7、把长方体面团与保鲜纸一同提起，保鲜纸包裹好长方体面团，用手把长方体面团的长宽高稍作调整，宽约5cm,高约4cm
8、将调整好的长方体面团放入冰箱冷冻至硬，约1小时
9、取出冻好的长方体面团，用刀切成厚约0.7cm的面片
10、放进预热好的烤箱，165摄氏度，中层，上下火，约20分钟，至表面微金黄色
11、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效；可与牡蛎 、菠菜、辣椒搭配；与鹅、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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