| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 茄子肉丁蓋饭热量/卡路里64千卡 | |||
1、醃豬肉,加入油、生抽、胡椒粉、麻油,等待10分鐘。
2、茄子切丁

3、先加肉,炒成八成熟左右,加入茄子、葱、老抽上色,放上飯上,完成。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、降低胆固醇、抗衰老等功效;可与五花肉、火腿、鳗鱼搭配;与黑鱼、鱿鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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