| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 小朋友最爱的炒豆豆热量/卡路里568千卡 | |||

1、所有食材都切小粒!

2、起锅葱姜炝锅。

3、放入胡萝卜,煸出红油,也就是胡萝卜素。

4、放入火腿粒一同翻炒。

5、再放入豌豆翻炒片刻。

6、最后放入玉米豆,盐、糖、鱼露及少许清水。

7、淋少许水淀粉勾芡,滴几滴香油出锅吧!
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、利小便、止泻痢等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、抗癌等功效;可与鳕鱼、比目鱼、蜂蜜搭配;与辣椒、杏、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与山楂、萝卜、南瓜搭配;与甘草、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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