| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 香菇芹菜热量/卡路里75千卡 | |||

1、芹菜洗净切断,香菇去蒂切片,彩椒切丝。葱姜蒜切碎备用。

2、起锅葱姜蒜炝锅。

3、加入香菇炒出香味。

4、放入芹菜翻炒片刻,加入盐、糖、鱼露。

5、最后放入彩椒炒匀。

6、水淀粉勾薄芡,少滴几滴香油出锅!
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、祛湿、清热解毒等功效;可与菜花、芋头、茭白搭配;与黄豆、黄瓜、河蚬相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、抗癌、预防佝偻病等功效;可与猪肉、牛里脊、花菜搭配;与海虾、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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