蛋包豆腐的热量和减肥功效

1、豆腐切块，大约2cm的小块
取半根香肠切小丁
再切少许葱花备用。

2、锅内烧水，加少许盐，下豆腐除豆腥味，时间不宜过长！再将豆腐捞出沥干。（烧水除豆腥味）

3、（调淀粉）清水+蛋+淀粉调制
注意比例，颜色不够黄是因为蛋不够多

4、热油锅，将香肠先翻炒。
下豆腐划炒，加一勺盐调味。煎至两面金黄（最好四面金黄，豆腐容易粘锅）

5、将炒好的豆腐倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每个豆腐都裹上鸡蛋液。

6、锅入油烧热，倒入豆腐鸡蛋液划炒，再加上一勺酱油调一下颜色。在炒的过程中不要将豆腐炒散，要推着炒！

7、倒入香肠丁，，翻炒均匀后即可出锅。加葱花