| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 55克 | 蔓越莓司康热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于登山机17分钟消耗的热量402 | |||||
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
2、过筛的面粉加入糖和软化的黄油。
3、用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态。
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶。
5、轻柔揉成面团。
6、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。（面团不要过度揉捏）
7、用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
8、切出所需形状。
9、切好的圆面片排入烤盘。
10、在表面刷一层全蛋液。
11、放入预热好190度的烤箱。
12、烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、青椒、韭菜搭配；与红薯、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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