| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1252克 | 玉米排骨汤热量/卡路里1671千卡 | |||
1、排骨过水,备用
2、白萝卜,红萝卜,玉米切块
3、放大碗,加水加姜片,放锅里大火转小火隔水炖30分钟
4、出锅调盐味
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、解热毒、润燥等功效;可与茄子、丝瓜、白菜搭配;与鹌鹑、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与花菜、烤肉、牛膝搭配;与田螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气、化痰止咳、利湿等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、润肺祛痰、利尿等功效;可与鸡肉、鲢鱼、糙米搭配;与菠萝、藕、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、镇吐等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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