| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 糟凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于太极拳332分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡瓜剪指甲、洗净。放入锅内，加水、葱、姜片、料酒。
2、中火开后，撇掉浮沫。然后，中小火烧15分钟左右。
3、用冷开水接爪子。
4、然后捞出鸡爪放入干净碗盆，加入糟卤直至浸没鸡爪为止。密封好，放入冰箱，2小时后可食用。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
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