| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 学做芒果糯米糍热量/卡路里1097千卡 | |||

1、将芒果汁放在容器里,加入糖粉搅匀;
将糯米粉慢慢倒入芒果汁中;
用打蛋器慢慢将糯米粉搅拌均匀,只到呈光滑糊状;
盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟;
当糯米团呈现透明成团的状态即可,取出后迅速翻搅,避免粘底;

2、准备好纸膜备用,将芒果切小块;
在碗里放入适量的椰蓉;
将成品后的糯米团擀成圆片状,利用手掌虎口,把芒果肉包入糯米皮中;
搓成圆球形,收口朝下;

3、将糯米糍放入装有椰蓉的碗中,让糯米糍的表面趁热并且均匀的沾上椰蓉;
再将做好的糯米糍放入纸膜中;即可品尝,夏季可以冰镇后食用,口感更佳!
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、治便秘、大便秘结等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、止虚汗、健脾养胃等功效;可与红豆、香瓜、兔肉搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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