| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 菠菜拌粉丝热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡,相当于俯卧撑61分钟消耗的热量480 | |||||
1、胡萝卜切丝，焯熟，菠菜焯熟切存段，粉丝泡软。放入调料，拌匀。
2、拌好的菜菜放到一个圆桶形的容器中，轻轻压一下，倒扣在盘子里。放几粒枸杞。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增强抗病能力、通肠导便等功效；可与猪血、粉丝、白茅根搭配；与丝瓜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、利尿等功效；可与黄豆、香菜、羊排搭配；与白萝卜、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、保肝、益精明目等功效；可与蚕豆、山楂、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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