| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 本帮油爆虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于剪指甲465分钟消耗的热量60 | |||||
1、1，虾洗净，把脚须剪去，虾肚开刀。
2，热油九成入虾爆熟捞出，复炸一次再捞出。
3，爆香葱姜，放糖，生抽，少许醋调成汁，略稠入虾翻炒，包上浆汁后出锅。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气滋阳、预防动脉硬化、降血压等功效；可与香菜、火龙果、藕搭配；与苦瓜、西红柿、橙子相克，同食可能会引起不适；
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