| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 菜花炒肉热量/卡路里1132千卡 | |||

1、把肉拿淀粉 料酒 生抽腌制一会儿放锅中翻炒

2、再放入焯好的菜花 如想吃脆一点的事先可以不拿水焯 我焯的有点儿过了 所以有点儿软

3、出锅前放一勺豆瓣酱 一勺盐 适量生抽 装盘
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾强身、提高免疫力、清热解渴等功效;可与猪里脊肉、牛里脊、樱桃番茄搭配;与笋瓜、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、生津液、补肾气等功效;可与西瓜、大蒜、香菇搭配;与百合、羊肝、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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