| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 菠萝朗姆酒冰淇淋热量/卡路里2441千卡 | |||
 热量2441千卡,相当于汽车打蜡542分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好材料
2、鸡蛋取蛋黄
3、加入牛奶，少许糖粉，搅拌均匀
4、把上一步混合的材料倒入锅中，中火煮，煮沸成蛋花糊，如图
5、取出蛋花糊，沥干水份，准备打发
6、加入蜂蜜两勺，打发至细腻的米糊状
7、淡奶油加两勺蜂蜜完全打发好
8、将蛋黄糊分次加入奶油中，继续搅匀
9、菠萝切丁，用纱布沥干水分，倒入搅拌好的冰淇淋糊中，加入朗姆酒提味，继续用电动搅拌器中速搅拌
10、合体完成，盖好盖子进冰箱，等完全冰冻好就可以挖出球来吃啦，也可以跟据个人口味再淋上一点草莓酱，好看又美味
11、成品
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、牡蛎 、海虾搭配；与兔肉、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、预防便秘等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与鸡蛋、雪莲果、香椿相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、预防便秘等功效；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除水肿、减肥、美容等功效；可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配；与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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