| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 咖喱土豆热量/卡路里547千卡 | |||

1、土豆和胡萝卜切滚刀

2、用的橄榄油和泰国咖喱。
这种咖喱不辣。

3、油稍热,放土豆和胡萝卜,炒至油基本吸收,食材略变色

4、加清水开始煮。水量刚刚盖过食材

5、煮至水蒸发过半,食材稍软,放入咖喱,再加水到盖过食材。咖喱本身含盐,可不再加盐。

6、大火烧开,转中火至收汁。期间最好盖上锅盖。

7、装盘。
这次的汁收得太干了-_-||
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、减肥、抗衰老等功效;可与黄瓜、肥牛、醋搭配;与西红柿、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、促消化等功效;可与鲈鱼、羊排、黄豆搭配;与山楂、西红柿、醋相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、促进血液循环、防癌等功效;可与鳕鱼搭配;
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