| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 多彩土豆热量/卡路里289千卡 | |||

1、土豆先用水煮熟后捞起来(煮的期间,把胡萝卜和青椒切丁,紅的辣椒干剪小段)
2.锅里放油把土豆小煎一下,为的是土豆不会散点掉
3.煎好后用筷子夹起来放盘子里
4.锅里的油爆炒下切好丁和干辣椒,放盐、生抽、糖、料酒,加水烧开。
5.烧开后浇汁在盘里的土豆里就ok
2.
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、减肥、健脾等功效;可与豇豆、豆角、牛里脊搭配;与圣女果、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、解毒生津等功效;可与大米、香菜、西瓜搭配;与猕猴桃、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、帮助消化、防感冒等功效;可与鳝鱼、黑木耳、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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