| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 凉拌萝卜丝热量/卡路里61千卡 | |||

1、白萝卜一个,选用嫩点的不要太粗。我把皮去了!不去皮也可以的。要洗干净点。看图片拿错辣椒酱了。用的是老干妈豆豉!

2、把白萝卜用刨刀推成丝,小心手哦!刨刀很凶,最后一点可以不要了。一勺半盐。把萝卜丝搅拌均匀。去除萝卜的水粉!

3、二十分钟左右,用手把萝卜丝水份挤干。把刚刚的碗洗干净。再次把萝卜丝放入!

4、用筷子把萝卜搅拌来。图中的勺子两勺半老干妈豆豉油。只用豆豉的油哦!豆豉不要。适量芝麻油,稍微多些。少许葱段,鸡精放入一起搅拌均匀。

5、萝卜丝搅拌均匀后封上保鲜膜放入冰箱冷藏。冰凉后在食用,味道更好!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、下气、消食等功效;可与千张、油豆腐、鲢鱼搭配;与藕、猪腰、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱段具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效;
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