皮蛋鲜虾粥的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、缓解胃痛、益脾胃等功效；可与板栗、桂圆、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、促消化、促进消化等功效；可与豆苗、茄子、鸡蛋搭配；与鸡肉、猪肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、驱寒利尿、镇痛催眠等功效；可与海带、大蒜、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、降压、中和胃酸等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；