| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 番茄煎豆腐热量/卡路里306千卡 | |||

1、豆腐两面相煎,煎成金黄色捞起,煎时小心
2、番茄切小块下油锅,煮烂,加盐和水,煮成浓稠汁
3、在浓稠番茄汁中下煎好的豆腐
4、最后加葱,ok
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、抗血管、补脾益胃等功效;可与桂花、鲇鱼、猪血搭配;与苦瓜、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、美容、防癌等功效;可与卷心菜、芹菜、鲫鱼搭配;与石榴、螃蟹、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、预防高血压等功效;可与牛小排、牛臀肉、洋菇搭配;与米豆腐、嫩豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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